清明时节去品品苏州的春饼
(资料图片)
清明游苏州吃什么？和苏州四季四块肉一样，苏州人吃点心也有讲究，就是“春饼、夏糕、秋酥、冬糖”。而除了即将下市的青团，苏州还有不少“春饼”呢。酒酿饼，金黄酥脆，松软有弹性，还有扑鼻的酒酿香气；麦芽塌饼，饼体绵软，松而不“塌”，有着草汁微微的青涩香气；松花团子，Q弹软糯，一汪香甜的芝麻糖稀就会流淌入舌尖，甜而不腻。清明节是不少苏州春日美食的时令拐点，这个时节不妨出门走走，去品品苏州的春日美味呀。
来源：情调苏州
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